LA BELLEZZA NON SI BEVE MA SI COSTRUISCE A TAVOLA
Se navighi sui social, il collagene sembra la risposta a tutto: rughe, capelli, unghie, articolazioni, perfino all’umore.
Flaconcini rosa, bustine solubili, barrette “beauty” — tutto promette la stessa magia: “rimpolpare dall’interno”.
Ma quanto di questa magia è reale?
CHE COS’È DAVVERO IL COLLAGENE?
Il collagene è una proteina strutturale che costituisce circa il 30% delle proteine del nostro corpo.
È il “tessuto connettivo” che sostiene pelle, tendini, ossa e cartilagini: in pratica, il nostro impalcato biologico.
Con l’età, la sua produzione diminuisce, soprattutto a causa di stress ossidativo, esposizione solare, fumo e cattive abitudini alimentari.
Qui la scienza è chiara: il collagene assunto per bocca non arriva direttamente alla pelle.
Durante la digestione viene scomposto in amminoacidi e peptidi, che il corpo usa dove servono.
Può contribuire, in minima parte, a migliorare la compattezza dei tessuti solo se inserito in una dieta equilibrata e uno stile di vita sano.
Gli studi più recenti mostrano effetti modesti e variabili, dipendenti dal tipo di collagene e dalla costanza di assunzione.
IL RUOLO FONDAMENTALE DEL CIBO
La sintesi naturale del collagene può essere stimolata con alimenti semplici:
- Vitamina C (agrumi, kiwi, peperoni) → indispensabile per la produzione di collagene.
- Zinco e rame (pesce, legumi, frutta secca).
- Antiossidanti (frutti rossi, verdure colorate) che contrastano i radicali liberi.
- Proteine di qualità (uova, carne, legumi) che forniscono gli amminoacidi necessari.
La pelle si nutre, letteralmente, a tavola: non con una polvere, ma con un piatto bilanciato.
LE “PROMESSE” DEGLI INFLUENCER
“Pelle perfetta in 7 giorni”?
La realtà è che nessun integratore può “ricostruire” il collagene della pelle in così poco tempo.
Molti prodotti cavalcano il desiderio di giovinezza, giocando sulla percezione visiva più che sull’efficacia reale.
L’illusione dura un sorso, la salute della pelle richiede coerenza.
CONCLUSIONE
Integrare il collagene non è sbagliato, ma non è una scorciatoia per la bellezza.
La vera strategia si costruisce ogni giorno con scelte alimentari corrette, idratazione e protezione solare.
La pelle riflette ciò che mangiamo, come dormiamo e quanto ci rispettiamo.
Articolo a cura della Dott.ssa Anna Maria Giretti, Consulente Alimentare e Quality Specialist.
Fondatrice del “Diario di una Gastronoma” e autrice del “Social Editoriale del Gusto”.
In questo spazio accompagno le persone e le aziende nel mondo del cibo con un approccio scientifico ma umano, dove cultura e benessere si incontrano ogni giorno a tavola!
Diario di una Gastronoma 
Lascia un commento