Diario di una Gastronoma

INTEGRATORI SENZA FILTRO

LA CREATINA
Tra miti, scienza e realtà Negli ultimi anni ti sarai sicuramente accorto che la creatina è diventata una vera protagonista del mondo del fitness, ma anche dei discorsi quotidiani: «Fa ingrassare?», «È un dopante?», «La devo prendere per forza se vado in palestra?». Poche sostanze sono state studiate quanto lei… Leggi tutto: LA CREATINA
LA TRAPPOLA DEL DETOX
QUANDO LA PROMESSA DEL RIPULIRSI SPORCA LA VERITÀ Ogni anno, dopo le feste o i periodi di stress, il web si riempie di promesse: «Torna leggera in 7 giorni!», «Sgonfia e depura in modo naturale!», «Bevi e senti il corpo rinascere!». Ma la domanda è sempre la stessa: serve davvero… Leggi tutto: LA TRAPPOLA DEL DETOX
IL COLLAGENE
LA BELLEZZA NON SI BEVE MA SI COSTRUISCE A TAVOLA Se navighi sui social, il collagene sembra la risposta a tutto: rughe, capelli, unghie, articolazioni, perfino all’umore. Flaconcini rosa, bustine solubili, barrette “beauty” — tutto promette la stessa magia: “rimpolpare dall’interno”. Ma quanto di questa magia è reale? CHE COS’È… Leggi tutto: IL COLLAGENE
LA MELATONINA
SCIENZA, SONNO E FALSE PROMESSE Negli ultimi anni, la melatonina è diventata la regina degli scaffali della “Buonanotte”! Gomme, spray, capsule e tisane: il mercato cresce ogni anno, spinto da stress, jet lag e vite sempre più frenetiche. Ma sappiamo davvero cosa stiamo assumendo? CHE COS’È LA MELATONINA? La melatonina… Leggi tutto: LA MELATONINA

Benvenuto!

sono la Dott.ssa Anna Maria Giretti

Consulente Alimentare e Quality Specialist con una laurea in Scienze Gastronomiche!

Ho creato questo piccolo spazio per raccontare il cibo tra scienza, gusto e consapevolezza!

Nasce così il “Social Editoriale del Gusto“, dove ogni articolo diventa un invito a scoprire qualcosa che ti farà stare bene, il tutto condito con equilibrio, curiosità e un pizzico di meraviglia!